Suppen und Kleinigkeiten

Vierländer Krebssuppe mit Fleischklößchen

klein

5,10 €

groß

6,70 €

Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust und Croutons

klein

5,40 €

groß

7,10 €

Rinderkraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Fleischklößen

klein

5,00 €

groß

6,60 €

Bruschetta auf gerösteten Brot, mit Parmesan überbacken

8,50 €

Rindercarpaccio mit Salatbouquet und Kartoffelcrunch

13,80 €

Hausgemachter Antipasti Teller (Gemüse) mit Käse und Schinken

für eine Person

10,90 €

jede weitere, je

7,20 €

Salate

Salat "Vierländerei" :

Bunte Blattsalate der Saison mit Balsamico Dressing, Kirschtomaten,

Gurke, Rettich, Paprika, Frühlingslauch, Kaiserschoten, Sprossen,

Kürbiskernen, Croutons, Parmesan und Brotchip

8,10 €

> mit gebratenen Riesengarnelen und Estragon Aioli

14,80 €

> mit gebratenen Streifen vom Kalb

13,80 €

> mit gebratenem Zanderfilet und Zitronendip

13,80 €

Salat von Wildwiesenkräutern:

mit Fliederbeer Vinaigrette, Kirschtomaten, Frühlingslauch, Kaiserschoten, Sprossen, Kürbiskernen, Croutons und Brotchip 

9,80 €

> und gebackenem Ziegenkäse und Feigensenf

15,10 €

> und sautierten Kalbsbries in Portwein Glacé

16,80 €

Fleisch

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln, kleinem Beilagen Salat und Wildpreiselbeeren

20,90 €

Roastbeef kalt, mit Remouladensauce, kleiner Salatbeilage und

Bratkartoffeln

18,70 €

Irisches Rumpsteak mit zarten Bohnen im Speckmantel, Pfefferjus

und Kartoffelbaumkuchen

21,80 €

1/2 Heide Ente aus dem Ofen mit Apfelrotkohl, hausgemachte

Knödel und einer Orangenjus

20,60 €

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce,

einer Salatbeilage und Bratkartoffeln

17,10 €

Fisch

Pannfisch auf Bratkartoffeln (mit Speck) in hausgemachter Senfsauce und einem kleinem Beilagen Salat

19,10 €

Dorade "Royal" mit Ratatouille Gemüse, Rosmarinkartoffeln

und Tomatensugo

18,90 €

"Fisch des Tages" auf einem Bett vom Wurzelgemüse, mit Schwenkkartoffeln, Hummerschaum und violetten Kartoffelchips

24,70 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmwirsing, Salzkartoffeln und Safranveloté

19,70 €

Pasta und Vegetarisch

Steinpilzravioli mit frischen Kräuterseitlingen in einer Pesto-Sahnesauce mit gehobelten Parmesan

14,90 €

Trüffelgnocchi in Thymianbutter und Parmesanveloté

13.80 €

Ziegenkäseravioli in Tomatenbutter und gehobeltem Parmesan

14,10 €

Spaghetti Pesto Genovese, dazu Parmesan

9,80 €

> und gebratenen Riesengarnelen

14,90 €

Gefüllte Couscous Aubergine aus dem Ofen auf Tomaten-Basilikumsugo mit in Olivenöl geschwenkter Rauke

12,70 €

Strudel vom Antipasti, auf einer Oliventapinade und

altem Balsamico Balsam

12,30 €

Gerne bereiten wir auch Veganern, Vegetarianern und Allergikern unser Essen zu!

Sagen Sie uns einfach 2-3 Tage vor Ihren Besuch bei uns Bescheid.

Vom Brot bis zum Dessert! Wir stellen uns auf Ihre Wünsche ein!

Dessert

Bratapfel mit Marzipan und getrockneten Früchten gefüllt,

dazu Vanilleschaum

6,40 €

Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

4,90 €

Crémé Brûlée

5,60 €

Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne

4,70 €

Torte nach Wahl

2,90 €